-막걸리 주제선정에 있어서 나의 생각
우리나라는 최근 들어 막걸리와 와인 소비가 늘어나는 등 취향이 다양해지는 추세이다.
우리나라의 주류중 맥주와 소주의 점유율이 86.2%에 이르는데 이는 다른 나라들에 비교해서 다양성이 매우 떨어진다. 일본만 해도 맥주와 소주의 점유율이 각각 35.0%와 11.
막걸리의 본고장인 한국을 찾으면서 서울 시내 대형 마트 의 주류코너에서는 “맛코리, 맛코리” 하며 막걸리를 고르는 일본 여성들을 쉽게 볼 수 있게 됐고, 고급화 전략 때문에 막걸리를 팔지 않던 국내 백화점이나 호텔까지 막걸리 판매에 동참하고 나섰다. 일본에서 불어온 막걸리열풍은, 젊은 층
1.3 ‘막걸리열풍’을 트렌드의 주 분석 대상으로 삼은 이유
1.1의 정의와 같이 트렌드에는 사회의 다양한 요인들이 복합적으로 작용하기 때문에 넓은 범위와 비교적 긴 시간을 두고 지속된다. 본 보고서에서는 막걸리 소비의 증가가 전통 문화와 관련된 트렌드를 보여준다는 전제 하에 분석을 시도
Ⅱ 본론
1. 막걸리 소개
1) 막걸리의 정의
찹쌀 ·멥쌀 ·보리 ·밀가루 등을 쪄서 누룩과 물을 섞어 효시킨 한국 고유의 술.
6~7도로 알코올 성분이 적고 곡류나 기타전분이 함유된 물료를 여과하지 않고 혼탁하게 제성한 것이나 발효시킨 것이다.
2) 막걸리의 맛
막걸리는 일반주류와는 달리 많은
광고 모델 선택 이유:
막걸리와 어울리지 않을 듯한 톡톡 튀고 현대적인 느낌의 황정음과 윤종신을 모델로 하여 막걸리에 대한 고정관념 극복, 최근에 불어 온 막걸리열풍과 인기 상승세인 황정음과 윤종신이 유사하다고 생각
국순당 생막걸리 샴페인과 같이 외부 공기의 유입을 막는 캡기
막걸리였다.(삼성경제연구소) 우리나라에서의 이러한 막걸리 붐은 아이러니하게도 일본에서부터 시작되었다. 한국을 방문한 일본인들에 의해 막걸리의 달달한 맛과 건강함이 입소문을 탔고, 일본에서의 한류열풍, 웰빙 트렌드와 맞아 떨어져 우리나라 서민의 술, 농민의 술이 히트상품대열에 올랐다.
막걸리’이다. 바야흐로 ‘막걸리 전성시대’이다.
- 이제 막걸리는 단순한 술이 아닌 우리의 강력한 문화 콘텐츠로 자리매김하고 있다. 하지만 막걸리의 진정한 맛과 멋을 제대로 아는 사람은 여전히 드물다. 우리 것을 알아야 지킬 수 있는 법! 막걸리의 인기가 유행처럼 그치지 않으려면 우리 술
막걸리. 과연 막걸리의 무엇이 전 세계인의 입맛을 사로잡았는지, 막걸리의 특징과 세계화 시대에 우리의 전통주로서 막걸리열풍이 갖는 의미에 대해서 고찰해보고자 한다.
2. 우리의 전통주 막걸리
1) 막걸리의 다양한 이름
막걸리는 우리나라에서 역사가 가장 오래된 술로써 삼국사기에서부터
●막걸리의 고급화와 대중화
우선 막걸리 전문점의 확산이 막걸리의 대중화에 앞장서고 있습니다. 막걸리 전문점은 최고의 창업아이템으로 떠오르면서 지난해에는 수도권에만 막걸리 전문점이 무려 200여개가 생겨났다고 합니다. 이러한 주점들은 토속적 분위기 외의 다양한 컨셉으로 막걸리를 더욱